Magyar Katolikus Lexikon > H > hajdina


hajdina (a ném. Heide-korn, 'pogány-, tatárgabona' szóból), pohánka, haricska (szláv), tatárka (lat. Polygonum fagopyrum és tataricum): kiveszőben levő gabonafajta. - Őshazája Közép-Ázsia. Török és mongol népek hozták a Fekete-tenger mellé, innen terjedt el Eu-ba. A rozzsal, zabbal együtt É-Eu. gabonanövénye. Magas hegyvidéken is megterem, gyorsan érik, ezért késői v. másodvetésre is alkalmas. Főleg a török népek terjesztették, a m. mezőgazd-ban nem volt nagy szerepe, hegyvidékeinken volt honos. **

MN II:151.