lepénykenyér: lisztből, vízből és sóból kevert, kovásztalan sült tészta. →kovásztalan kenyér, →kövönsütés **
A lexikon a budapesti Pálos Könyvtárban készült 1980 és 2013 között. A honlapon a korabeli szócikkek olvashatók, az újabb eseményeket, kutatási eredményeket a szócikkek nem tartalmazzák.